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蘑菇荷兰豆
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郜耘志腻
今天是“三八妇女节”,祝所有的女童鞋们节日快乐,因为你们快乐所以他们也快乐,天下同乐。现代的社会,对女同志的要求越来越高,既要“入得厅堂,下得厨房”,说起这相貌,是天生的,爹娘带来的,要想改变还不太容易,除非。。。反正我是不赞成的,因为人工雕琢的总是非自然,让人总有点不适应。不过后期的保养要靠我们的自身,俗话不是说:“没有丑女人,只有懒女人。”如果在我们一生的过程中对我们的身体多加以爱护,多加以关怀,多加以滋养,一定会让你有不一样的改变。对于要求女孩“下得厨房”,有的女孩觉得要求过分,我一点不这样认为,说实话,你可以不做菜,但不能不会做菜,会做菜的女人才更女人,即是关心自己,也是关爱家人,让他人开心,同时也愉悦了自己,用心做出来的食物更加美味,会做美食的女人充满自信,更加漂亮。今天这道精致的小菜--蘑菇荷兰豆,也是新手能很快做出的入门级菜。晚上下班回家,不想花很多时间,也不想吃的太油腻,用上十分钟做出这道清爽的小菜,再加上花心思的摆盘,你可以吃得很小资,吃得更优雅;也能吃得很开心,吃得很健康,让蔬菜中含有的丰富营养元素给我们的身体和肌肤带来水润滋养,更带来能量。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
180g
蘑菇
180g
红萝卜
100g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 在锅中烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
  • 2. 水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中;
  • 3. 煮开后迅速捞出, 沥干水分;
  • 4. 将锅烧热, 加入适量的油;
  • 5. 下入切好的蒜片翻炒;
  • 6. 加入用模具切好的红萝卜一起翻炒;
  • 7. 加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇;
  • 8. 翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉;
  • 9. 再翻炒一下, 将调料混合均匀;
  • 10. 码入盘中。
小贴士
1. 将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;

2. 焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;

3. 红萝卜不用焯水, 直接下入油中炒, 是因为红萝卜是脂溶性食物, 用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养;

4. 由于所有材料都焯过水, 因此不要炒过长时间, 加入盐码好味即可。
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