芋香肉茸香菇盏
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裴春蝶裴
我对于美食的追求，向来就是标新立异的，自创美味是一种享受芋头，一般多是做甜食和汤菜，今天我做一个和香菇搭配，营养均衡，又美味漂亮的芋头肉茸香菇盏就是把芋头蒸熟和搅拌机打好的肉馅，调味，放在已经煮熟入味的香菇上，香菇做盛器，整数即可味道鲜香，芋头肉软嫩，香菇很Q，特别独特的一道美味做法易学，好操作
时间: 10-30分钟
食材
香菇
12朵
五花肉
100g
芋头仔
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 香菇选大小不一，但好看的很多躲，放水煮熟，水里放少许明油，和盐，出来用蚝油腌制，做托 -
2. 猪肉搅拌机大成肉茸，芋头蒸熟去皮也打成茸，搅拌一起，加少许料酒，盐，糖，胡椒粉，调味
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3. 把搅拌好的芋头肉茸，放在腌制好的香菇托上
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4. 这样，很多个
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5. 撒上少许黑芝麻，做点缀，上蒸锅，开锅10分钟，蒸熟即可
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6. 最后摆盘，看看，大珠小珠落玉盘，有木有？
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7. 味道，真的好吃的不得了啊！
小贴士
芋头和猪肉比例，芋头稍少，太多，会散的
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