香菇盏
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筝语莫挽尤
香菇盏其实就是猪肉酿香菇，以往都是香菇焖肉片或者炒，今天试了尝试一下另一种吃法。
时间: 30分钟-1小时
食材
肥瘦猪肉
250g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
步骤
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1. 把所有材料备好，姜碎、蒜碎、肉碎、葱粒。 -
2. 然后把材料放碗里，加适量盐、油、生抽、耗油、少量糖、生粉，鸡粉搅拌均匀，稍腌片刻
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3. 最好加入葱花
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4. 香菇是隔夜泡发，然后把香菇去萣洗干净
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5. 把馅料酿进到香菇里
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6. 放入锅里蒸熟即可。
小贴士
如果想肉馅比较鲜美多汁，可以适量多加点蚝油，少点盐，然后加点生粉，这样肉吃起来不会柴柴的。