香菇盏
7.1万热度
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澈叶蓝凌在
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
6个
鹌鹑蛋
6个
胡萝卜
半根
六月鲜
少许
蚝油
少许
料酒
少许
糖
少许
肉泥
适量
步骤
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1. 胡萝卜切碎，放进肉泥！加蛋清，六月鲜，砂糖，料酒，少许水，顺一个方向搅拌 -
2. 香菇去蒂，用刀将香菇背上划上花纹，这样更容易入味
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3. 将搅拌好的肉泥放在香菇上
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4. 把肉泥按出一个小坑，把鹌鹑蛋放进小坑里
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5. 全部放好后，浇上少许用六月鲜和蚝油调好的酱汁
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6. 隔水蒸，大火开后，小火20分钟！关过后再焖15分钟
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7. 放上香菜做点缀，就成功啦
小贴士
蒸