豆豉香菇蒸排骨
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squeeze小樱
好吃
时间: 10-30分钟
食材
排骨
350g
香菇
150g
生抽
适量
盐
适量
豆豉
适量
蒜油
适量
步骤
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1. 原料图，排骨已斩好洗净。 -
2. 豆豉剁成细末。
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3. 取一个容器，放入排骨，再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
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4. 拌匀，放冰箱腌制2小时。
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5. 香菇洗净切大片，铺在盘底。
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6. 铺上腌好的排骨，高压锅水开后放入，再大火蒸10分钟即可。
小贴士
味道是不错，可是不知道为什么蒸出来这么多水，我看过人家的贴子，说蒸肉菜最好是开水入锅，这样蒸出的菜品才不会水水的，可是我这样做了还是水多。土匪爸说是因为香菇本身水分太多的原因。