鳊鱼烧毛豆
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海狼蛋安猫渁
鳊鱼性温,味甘;具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用,更适宜贫血、体虚、营养不良、不思饮食之人食用。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪。
时间: 30分钟-1小时
食材
鳊鱼
一条
毛豆
200g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
小葱
适量
步骤
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1. 热锅里放油 -
2. 等油热了放姜片和辣椒
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3. 煎鱼
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4. 等鱼煎的金黄色了放酱油
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5. 放糖
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6. 放水
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7. 放毛豆
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8. 放点黑木耳，盖上盖子煮
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9. 等汤水变小了加点小葱
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10. 调好味出锅
小贴士
热锅热油煎鱼才不沾皮