彩椒茄丁盅
4.9万热度
750收藏
收藏
|
掰果BAAAAYGO
好吃
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
肉馅
100g
红椒
200g
黄椒
50g
油
适量
盐
适量
姜碎
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 茄子洗净去皮备用。 -
2. 切成小丁。
-
3. 红椒从中间切开，去掉瓤做成盛菜的器皿。
-
4. 彩椒洗净切成小丁。
-
5. 起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。
-
6. 下入肉馅煸炒至变色。
-
7. 加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
-
8. 放入茄丁 加入盐煸炒均匀。
-
9. 小火煸炒至茄丁软烂。
-
10. 倒入彩椒丁。
-
11. 煸炒均匀，放入鸡精调味。
-
12. 关火，把炒好的茄丁放入红椒盅里即可。
小贴士
茄子去皮，口感稍好，但是茄皮不要丢到，晾晒起来，炖肉很好吃哟。。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
彩椒鸡丁红豆饭
香蕉不耐那iii7万热度36收藏 -
彩椒鸡丁
成倾一池温柔6.8万热度12收藏 -
【沙茶美食】沙茶彩椒鸡丁
WuLi故事7.2万热度49收藏 -
健身减肥最爱的鸡胸料理！——彩椒鸡丁
ZkeYW_8.1万热度6收藏 -
彩椒肉丁
半窗疏影洋2.4万热度194收藏 -
彩椒藕丁
云朵花咕嘟啦4.3万热度92收藏 -
彩椒茄子
successor坚强6.1万热度75收藏 -
彩椒鸡丁
咀艺瘸粕静6.7万热度779收藏