清蒸杏鲍菇盒
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惠甄浮期妄年
以前家里常做茄盒、藕盒。。。。今天第1次做了清蒸杏鲍菇盒，鲜美呀！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
香油
适量
盐
适量
猪肉末
适量
冬笋
适量
鸡汁
适量
料酒
适量
砂糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 冬笋切颗粒 -
2. 买回的肉糜放料酒
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3. 把冬笋丁放入肉糜中
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4. 加点鸡汁
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5. 加盐、砂糖、生抽，搅拌均匀
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6. 杏鲍菇洗干净去头去尾
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7. 切一片，中间不要切断
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8. 把拌好的冬笋肉馅夹在中间
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9. 全部夹好放在盆里
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10. 水开后，放蒸笼里蒸10分钟
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11. 把蒸好的汁水倒回平底锅里
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12. 加一点盐
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13. 加湿淀粉、葱花勾芡
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14. 最后加点香油，快速搅拌均匀
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15. 淋在杏鲍菇盒上
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16. 这个就是成品
小贴士
最后勾芡调味时根据具体情况，来决定是否需要加盐！
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