清蒸杏鲍菇
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优雅
鲜菇对我家来说是很喜欢吃的,今天就用杏鲍菇和鸡汤清蒸,菇类的甜味与鸡汤的鲜味,让这道菜有一种不一样的美味,真的很好吃的,杏鲍菇含有膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对于脂肪肝,急慢性肝炎,心肌梗塞,脑梗塞具有良好的治疗和预防作用,所以经常吃杏鲍菇对身体是有好处的,
食材
杏鲍菇
1条
鸡汤
半碗
葱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
芡粉
适量
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净,葱洗净
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2. 炖制的鸡汤
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3. 把炖制好的鸡汤装碗
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4. 葱切葱花,芡粉加水调稀,耗油
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5. 把杏鲍菇切成长片
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6. 码在碗里
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7. 加盐,自制鸡精,胡椒粉
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8. 在倒入鸡汤
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9. 放在蒸锅里,盖好盖,蒸20分钟左右
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10. 20分钟后,打开盖,把蒸好的杏鲍菇拿出,注意烫手哦
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11. 在把蒸好的杏鲍菇码在另外的盘子里
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12. 碗里的鸡汤留下
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13. 在用一个炒锅,把留下的鸡汤倒入烧开,放耗油适量,在倒入水芡粉勾芡,
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14. 把做好的芡用勺子淋在盘子里
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15. 最后撒上葱花,放上枸杞即可享用了
小贴士
做这道菜也可以用大骨头蒸,