清炒杏鲍菇
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定半暮未凉
炒杏鲍菇时,别直接下锅炒,多加这一步,鲜香爽口,入味又下饭
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
香葱
1棵
大蒜瓣
2粒
五香粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 将所有食材备齐洗净待用。 -
2. 杏鲍菇滚到切块，大蒜瓣拍扁切细条，大葱切段。
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3. 热油先入杏鲍菇干煸至微黄。
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4. 将干煸微黄的杏鲍菇拨至一边，下入香葱和大蒜，翻炒均匀。
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5. 加入五香粉。
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6. 待杏鲍菇吵软就可以加盐和鸡粉出锅了。
小贴士
零技巧，杏鲍菇所切的形状根据自己的喜好来定吧！