虫草鸡腿煲
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闲云池中敛
简单食材有营养
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
150g
虫草花
100g
豆苗
300g
葱片
20g
姜片
20g
蒜片
20g
料酒
10ml
鸡汁
2滴
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净剁块备用 -
2. 虫草洗净，豆苗去老根，葱姜蒜切片
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3. 调味料备齐
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4. 鸡块放入冷水锅中，水开焯水捞出
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5. 放水烧开水的砂锅中加少许料酒
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6. 在加入少许盐
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7. 再下入虫草和葱姜蒜
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8. 开锅盖盖改小火煲30分钟
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9. 最后下豆苗
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10. 再次开锅点几滴鸡汁即可关火享用了
小贴士
虫草花泡开，鸡腿半个用量，食材用量可跟人数适量添加