凉拌猪肚
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清風挽離人初真
猪肚又名猪胃，别看猪肚长的不好看，吃起来那口感可是很香滴！很多人喜欢吃猪肚，不仅仅是因为猪肚的绝佳口感，香软滋味
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
1个
花椒
20g
八角
1个
生姜
2片
生抽
10ml
香醋
10ml
花生油辣子
10ml
步骤
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1. 将猪肚浸泡洗净，刮去油脂、粘液用面粉搓洗干净。 -
2. 将洗干净的猪肚冷水入锅焯水。
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3. 水开后捞出来再冲洗干净。
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4. 将猪肚、花椒、八角、生姜和适量水放入电饭煲。
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5. 盖好电饭煲，将猪肚煮熟即可。
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6. 准备花生油辣子。
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7. 将猪肚切片摆盘，淋上生抽、香醋、油辣子即可食用。
小贴士
猪肚用面粉就可以搓洗干净。
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