五彩烧麦
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偎蒂手送遣
好吃
时间: 10-30分钟
食材
糯米
350g
香肠
1段
豌豆
100g
胡萝卜
1根
花生油
40g
盐
1g
生抽
20g
步骤
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1. 食材准备（糯米提前浸泡四小时） -
2. 香肠用热水洗净，切成小块
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3. 胡萝卜去皮洗净切小粒；豌豆洗净控干水份
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4. 蒸笼刷一层食用油
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5. 糯米洗净，沥掉水后，放香肠混合，再撒点盐搅拌均匀
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6. 倒入蒸笼里，大火蒸半小时（出锅的糯米饭已经香得不行，忍不住吃了一大块，很满足，嘻嘻~）
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7. 蒸好的糯米饭放豌豆、胡萝卜混合，淋入生抽
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8. 再淋入花生油搅拌均匀
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9. 烧麦的馅料就做好啦
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10. 取几张饺子皮，用擀面杖擀薄，再轻轻掀开，放上馅料，用虎口处捏成烧麦的形状即可。依次做好，上蒸锅大火蒸十五分钟，焖五分钟就可以出锅，美美的享用啦！
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11. 成品图欣赏
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小贴士
蒸笼刷层食用油可以防粘。
蒸糯米饭的时候，中途要撒一些清水，才不会夹生。
买现成的饺子皮做烧麦更方便，几张饺子皮放在一起擀，能省很多时间，但是记得掀开的时候不能使用暴力，尽量温柔些。
蒸糯米饭的时候，中途要撒一些清水，才不会夹生。
买现成的饺子皮做烧麦更方便，几张饺子皮放在一起擀，能省很多时间，但是记得掀开的时候不能使用暴力，尽量温柔些。
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