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五彩烧卖
8.1万热度
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ohm天穹
全国各地都有烧卖,江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的我的用了玉米。
时间: 10分钟内
食材
糯米
500g
饺子皮
300g
玉米
100g
青豆
100g
胡萝卜
100g
适量
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
  • 1. 糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒干水分。上笼蒸20分钟
  • 2. 玉米青豆洗净,胡萝卜切小块,锅中放油,进行煸炒,在放入蒸好的糯米,加入盐,生抽,鸡粉。搅均匀
  • 3. 饺子皮擀薄。
  • 4. 拿一个饺子皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起
  • 5. 在面皮口开始折角,就刚好收口了。
  • 6. 盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。。
小贴士
馅是熟的,不用蒸很久。
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