白芦笋虾仁肉片
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英朗十九之夏
好吃
时间: 10-30分钟
食材
白芦笋
300g
海虾
100g
肉片
50g
油
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 白芦笋切除笋尖，根部削去外皮，洗净切段； -
2. 海虾洗净后去虾壳，取虾仁与洗干净的肉片，用油和盐淹渍入味；起锅，热锅，热油后放入肉片快炒至肉色变淡
-
3. 放入虾仁快炒片刻；
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4. 把白芦笋放入锅中一起炒至食材断生，加鱼露调味，翻炒均匀后，熄火出锅。
小贴士
白芦笋易熟放在最后下锅
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