忌廉蘑菇汤
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冒卮邓既晨
以前在网上见别人做这个忌廉蘑菇汤时，都喜欢加入一些面粉，这次我在MAY姐有请里看到这个汤竟然完全不用加面粉，于是就尝试做了，奶油跟蘑菇的味道很香浓，完全的原汁原味。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
半个
蘑菇
200g
水
500g
黄油
适量
蒜
适量
淡奶油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 洋葱去老皮切碎 -
2. 蒜去皮后磨成蒜蓉
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3. 蘑菇用布或纸巾抹干净即可
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4. 将蘑菇切成片
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5. 锅烧热后放进黄油
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6. 加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟
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7. 加入蘑菇炒香煮五分钟
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8. 加入适量水
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9. 加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下
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10. 将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉
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11. 打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开
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12. 加入适量淡奶油拌匀即可熄火
小贴士
1、蘑菇可用厨房纸抹干净不用清水清洗
2、这个蘑菇汤不用加面粉
3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉
2、这个蘑菇汤不用加面粉
3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉