虾仁豆腐蘑菇汤
4.1万热度
145收藏
收藏
|
reed咖啡
每次做蘑菇汤都是直接煮蘑菇的，觉得汤里没有蘑菇的鲜味。这次决定把蘑菇打碎了试试，事实证明是可以的，汤非常的鲜美。再加上虾仁和豆腐，更提高了汤的口感。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
100g
豆腐
150g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 虾仁洗净去虾线 -
2. 豆腐切小块
-
3. 蘑菇洗净撕碎
-
4. 把蘑菇放入料理机，加适量清水
-
5. 把蘑菇打碎，打成浓稠的蘑菇汁
-
6. 把蘑菇浓汤倒入锅里煮开
-
7. 煮开后倒入虾仁和豆腐，煮3分钟
-
8. 淋入鸡蛋液
-
9. 淋入香油，放盐
小贴士
打碎的蘑菇浓汤倒入锅里要不时的搅拌，否则很容易分层
-
这道菜的其他做法
-
虾仁豆腐蘑菇汤
169收藏1.2万热度 -
牡蛎豆腐蘑菇汤|二叔食集
30收藏10万热度 -
萝卜豆腐蘑菇汤
114收藏1万热度 -
淡酱虾仁豆腐花菇
92收藏3.6万热度 -
番茄豆腐蘑菇汤
774收藏10.8万热度
相关菜谱
-
豆腐蘑菇汤
惜安夜梦萧寒7.8万热度18收藏 -
豆腐蘑菇汤
ohm天穹8.2万热度775收藏 -
教你一道鸡血豆腐蘑菇汤,清淡鲜美,帮你恢复食欲,超快手,零难度
人哔豌豆荚吧号13万热度1.1万收藏 -
牡蛎豆腐蘑菇汤
罕青葱岁月11.5万热度26收藏 -
虾仁豆腐海蛤汤
追星clockwise6.5万热度36收藏 -
海带豆腐蘑菇汤
请你吃颗子弹哇10.2万热度758收藏 -
香菇虾仁豆腐羹
帖传说书酒风8.2万热度106收藏 -
金汤虾仁豆腐羹：有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
大圣literally12.4万热度40收藏