九层塔酱炒鸡肉芦笋
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十九度软
好吃
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250g
芦笋
1扎
橄榄油
适量
盐
适量
九层塔酱
适量
步骤
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1. 准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。 -
2. 鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。
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3. 芦笋用开水焯片刻。
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4. 捞起过冷河。
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5. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。
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6. 煎至变色反转煎另一面。
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7. 调入一小勺子九层塔酱。
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8. 翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。
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9. 加入芦笋。
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10. 翻炒均匀即可熄火。
小贴士
芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
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