罗勒青酱炒鸡肉意大利面
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唐_老鸭
罗勒青酱松子和奶油的味道比较浓郁，酱本身香味特别浓郁，比较适合搭配味道淡一点的食材。
比如：鸡肉或者虾仁都很适合，如果家里有松子仁，出锅前可以撒一把拌匀，配着吃松子的味道更浓郁。
比如：鸡肉或者虾仁都很适合，如果家里有松子仁，出锅前可以撒一把拌匀，配着吃松子的味道更浓郁。
食材
意大利面
2人份
鸡胸肉或去皮鸡腿肉
100g
白口蘑
6朵
洋葱末
适量
胡萝卜丁
适量
意大利罗勒青酱
3汤匙
黑胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 意大利面煮熟后淋入少许橄榄油拌匀 -
2. 锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色
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3. 口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软
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4. 加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁
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5. 放入煮好的意大利面煮1分钟，拌入意大利青酱翻匀、加盐、胡椒粉即可出锅
小贴士
1、蘑菇要选择口蘑这种味道比较淡的蘑菇，不可用香菇这种味道浓郁的蘑菇，会影响青酱的口味；
2、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅；
3、也可以用松子和鲜虾来配青酱，做法类似。
2、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅；
3、也可以用松子和鲜虾来配青酱，做法类似。
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