彩疏鸡丁意大利面
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澈叶蓝凌赵
利用家里现有的食材做了一款彩疏鸡丁意大利面，清淡的口感，爽滑又筋斗，丝丝的意面，搭配蔬菜和鸡肉丁拌着吃，真是爽口又美味哦。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
80g
鸡胸脯肉
60g
香菇
4朵
胡萝卜
50g
西兰花
50g
青辣椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将意大利面放入开水锅中大火煮开后，转中小火煮至约10-12分钟左右。
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3. 将煮好的意面过凉开水后，控干水分放入盘子中。
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4. 将提前焯好的香菇蘑、西兰花切成小丁，再将胡萝卜、青辣椒切成小丁。
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5. 将鸡胸脯肉洗净切成小丁。
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6. 加入少许生抽和少许淀粉，用手抓匀腌制。
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7. 热锅中放油，放入鸡肉丁翻炒至变色。
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8. 加入胡萝卜丁翻炒，再加入香菇丁翻炒至软。
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9. 加入小青辣椒翻炒。
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10. 加入生抽和盐翻炒均匀。
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11. 加少许高汤或清水煮熟即可关火。
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12. 盛盘，即可享用了。
小贴士
1、青菜随自己的口味可换成其他蔬菜。
2、也可将煮好的意大利面滴几滴香油或橄榄油拌匀，以免互相粘连。
2、也可将煮好的意大利面滴几滴香油或橄榄油拌匀，以免互相粘连。
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