西兰花炒百合
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娇嫩vital
特别喜欢吃新鲜百合,脆脆的,甜甜的,每次做的时候都想到百年好合这个词,O(∩_∩)O哈!每次想到都笑喷,可还是会想到。心有善念,所以自然时时刻刻念叨着。百合和西兰花炒在一起,不需要太多配料,只需要蒜末和一勺蚝油,就可以特别清新美味。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜百合
100g
西兰花
200g
橄榄油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
蒜末
适量
步骤
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1. 新鲜百合择好,洗净,西兰花摘朵用盐水浸泡后洗净
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2. 准备配料:蚝油和蒜末
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3. 锅内烧开水
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4. 下西兰花焯水
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5. 沸水内滴入几滴油和加入一点盐,西兰花焯水后沥干水分待用
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6. 锅烧热,下适量的橄榄油
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7. 下蒜末,炒出香味
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8. 倒入焯过水的西兰花,翻炒几下
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9. 即可下百合,旺火煸炒
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10. 蚝油内加入少量的温水,倒入锅内
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11. 最后加入少量的盐调味即可
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12. 素食也美味
小贴士
1.百合很容易就熟,所以要慢下锅
2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。
2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。