鸡块烧海虾
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拿个橘子跑
自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角，鸡肉和海虾搭配在一起，炒出来的味道真的很棒，海虾和鸡肉相互入味，味道非常棒。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
200g
海虾
150g
豆角
100g
葱
15g
姜
5g
美极鲜
15ml
胡椒粉
1g
盐
少许
蚝油
5ml
高汤
适量
花生油
30ml
步骤
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1. 豆角洗净切段。 -
2. 将豆角入锅中焯水盛出备用。
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3. 鸡腿切块。
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4. 海虾去须洗净。
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5. 热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
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6. 放入鸡块。
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7. 翻炒至出油。
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8. 加入焯过水的豆角。
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9. 翻炒一分钟。
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10. 再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。
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11. 再放入海虾。
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12. 翻炒至海虾变色。
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13. 加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。
小贴士
虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。
豆角不好熟，所以要提前焯水。
豆角不好熟，所以要提前焯水。