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小葱烧海虾
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肖申克
星期天女儿在家就想着给她做点好吃的,思来想去还是炒个虾。入秋了,天气转凉,应该注意补钙了,身体强壮了,就不容易生病,孩子的健康最重要。1.海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
时间: 10分钟内
食材
海虾
10只
小葱
3颗
玉米油
1勺
1块
料酒
2匙
1g
芝麻
适量
步骤
  • 1. 食材准备:海虾,葱,姜。
  • 2. 用牙签挑去虾肠,不要。
  • 3. 葱切段,姜切丝,准备芝麻。
  • 4. 平底锅中倒入油,放入姜炝锅。
  • 5. 放入葱段炒出香味。
  • 6. 放入海虾,用中小火炒。
  • 7. 放入料酒。
  • 8. 一面变色后翻面。
  • 9. 倒入半杯清水。
  • 10. 放入盐。
  • 11. 盖上锅盖,用中火烧至水份收干。
  • 12. 出锅前撒上芝麻即可出锅。
  • 13. 美美的享用吧!
小贴士
水量无需过多,虾肉鲜嫩熟的很快,芝麻是生的,在出锅前撒上,利用余温烧熟芝麻。
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