香辣鱿鱼丝
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白衣影眠梦笑香
炒鱿鱼，特别是孜然味的非常好吃呢
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
500g
青辣椒
250g
油
适量
盐
适量
孜然
适量
豆瓣
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
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1. 备齐所有材料； -
2. 姜切丝，青椒切段；
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3. 鱿鱼洗净焯水备用，
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4. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味； 放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；
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5. 接着放入青椒。
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6. 加入1大勺郫县豆瓣酱； 炒匀后加入味精，翻炒均匀； 撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；即可。
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7. 用番茄做了朵小花
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8. 最后装盘，我撒了点芝麻。
小贴士
1．鱿鱼中虽胆固醇含量较高，但同时含有一种物质牛磺酸，具有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用；
2．鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调；
3．鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；
4. 鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食
2．鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调；
3．鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；
4. 鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食