香辣鱿鱼丝
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小疯妖怪多多石峚
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时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼须
适量
细芹菜
1棵
姜
1小块
花椒粒
少许
大蒜
2瓣
干红辣椒
3个
招牌拌饭酱
1大勺
白糖
少许
料酒
2小勺
白醋
1小勺
生抽
2小勺
步骤
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1. 锅中烧开水，加入少许料酒； -
2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
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3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；
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4. 小火将配料煸香；
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5. 加入招牌拌饭酱；
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6. 小火翻炒出红油；
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7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜；
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8. 加入料酒翻炒均匀；
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9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
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10. 材料准备