浓滑蛋黄奶羹
6.6万热度
78收藏
收藏
|
WuLi故事
做了一款天使蛋糕，分离出来4个蛋黄。本来打算做个蛋挞液的，可是蛋挞皮忘记拿出来解冻了。早上上班时间比较紧迫，只能煮个快速的啦~上次煮了蛋白蛋羹，这次煮的是蛋黄奶羹，4个蛋黄，所以煮出来的奶羹又稠又黄，好好看~今天的早餐就吃雪白的天使蛋糕，搭配这碗甜滑浓稠的蛋黄羹，能量充足呢~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋黄
4个
纯牛奶
200ml
粗砂糖
15g
步骤
-
1. 用奶锅直接称量15克粗砂糖。 -
2. 从冰箱取出其他食材。
-
3. 将牛奶倒进锅里，大火煮沸腾。
-
4. 沸腾后转为小火，将蛋黄倒入，并搅拌。
-
5. 将奶羹倒回装蛋黄的容器里，融化掉没倒出来的蛋黄。
-
6. 重新倒进奶锅里煮沸腾即可。
-
7. 成品图！
小贴士
蛋黄奶羹比较稠，如果怕这种口感，可以适量加入少许清水。
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
蛋黄奶酥饼干
娜纱嘿温冉1.7万热度188收藏 -
太惊喜-咸蛋黄奶酥抹茶包
寻波剪剪清风6.6万热度89收藏 -
蛋黄奶粉小饼干
秋水意向嫳青1.4万热度194收藏 -
咸鸭蛋黄奶酥夹心面包
酷酷pedestrian10.6万热度72收藏 -
蛋黄奶豆
消失6.1万热度169收藏 -
蛋黄奶香小馒头
帘伏咿呀赖强潍9.3万热度50收藏 -
蛋黄奶粉美味溶豆
淡雅construction6万热度30收藏 -
溶豆（蛋黄奶粉）
思梦癣8.5万热度21收藏