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蛋黄奶香小馒头
9.3万热度
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帘伏咿呀赖强潍
宝宝的健康的小零食,家有宝贝的宝妈们学起来吧。
食材
蛋黄
2个
普通面粉
40g
奶粉
10g
牛奶
10g
白糖(或糖粉)
10g
玉米油(或黄油)
10g
步骤
  • 1. 鸡蛋分离出蛋黄。
  • 2. 加入白糖。
  • 3. 拌匀。
  • 4. 加入玉米油。
  • 5. 加入牛奶。
  • 6. 拌匀。
  • 7. 筛入面粉和奶粉。
  • 8. 拌匀。
  • 9. 用手揉成小圆球,不要太大,生坯象旺仔小馒头大小就行,烤箱160度预热。
  • 10. 烤箱由上至下第二层,上下火,160度,20分钟左右。
  • 11. 成品。
小贴士
1、方子中糖用的少,如果嫌不够甜的话,可增加糖的用量;2、方子中没加盐,口味重的话可以加入1克盐;3、生坯一定不要太大,不然小馒头内部很难熟;4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。
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