三丁炒猪肝
4.4万热度
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忆尘夕之涩易波
猪肝营养丰富味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，目昏眼干，夜盲。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
300g
胡萝卜
100g
茭瓜
100g
圆葱
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲜猪肝 切丁 -
2. 胡萝卜茭瓜圆葱切丁备用
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3. 胡萝卜焯水备用
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4. 猪肝切丁 用淀粉料酒腌制10分钟后 开水滑熟
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5. 滑熟的猪肝 很嫩的
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6. 先煸炒蔬菜
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7. 再加入滑好的猪肝
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8. 装盘 开吃
小贴士
胡萝卜一定要焯熟 不断生的不好吃