炝锅挂面
12万热度
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负能量阿宁
挂面是用小麦面粉，添加盐、碱、水等，经干燥后切制成的干面条。开始就像做炒菜一样，只不过用少量的油先将所用的食材炝一下锅，然后再注水下面。
时间: 10分钟内
食材
挂面
150g
菠菜
50g
肉丁
25g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 取适量的菠菜 -
2. 把菠菜洗净，用刀切碎
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3. 在炒勺中放入适量的油加热
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4. 准备好已经腌制好的肉丁少许
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5. 待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐
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6. 待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中
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7. 将菠菜和肉充分翻炒
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8. 当菠菜炒的差不多的时候，加入开水
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9. 取适量的挂面放入锅中
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10. 大约五分钟之后，挂面煮熟了即可出锅
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11. 盛入碗中即可食用
小贴士
面不宜煮的太长时间，这样就不好吃了，还有炝锅的时候也可以加入其它的原材料也行。