您的位置: 首页>菜谱分类>圆白菜炝锅面
圆白菜炝锅面
9260热度
149收藏
账毓辜炊接
炝锅面适用于营养不良的调理,治疗消化不良。能够及时补充营养,恢复体力,是餐馆菜谱里最常见的一道菜谱。好做简单,只要注意火候和各个细节制作时食材营养的保持,尽量不流失营养成分,应该都能做的可口好吃。
炝锅面是我最先会做的一道菜。感谢亲爱的妈妈掌中的那一把锅铲,感谢亲爱的妈妈那份用味道抒写爱我们的篇章,在这个五月就要收尾的日子里,让你用菜菜表达我对您的爱和敬意。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
200g
面条
250g
鸡蛋
2个
西红柿
半个
适量
适量
香油
适量
适量
香葱
适量
洋葱
适量
清开水
2碗
花椒
4颗
步骤
  • 1. 圆白菜切片,西红柿切片,洋葱切粒,鸡蛋打散打匀
  • 2. 热锅冷油,油温七分热时用缠绕法倒入蛋液,打散均匀成絮状,盛起,锅内留油
  • 3. 迅速放入花椒粒,放入洋葱粒爆香
  • 4. 放入圆白菜片,翻炒均匀,放少许盐,继续翻炒至圆白菜出水
  • 5. 倒入清开水
  • 6. 煮开时下面条,抖撒。
  • 7. 等面条第一次见滚时,放入西红柿片
  • 8. 再次煮开时,放入炒好的鸡蛋,撒上香葱
  • 9. 放盐,顺锅边留少许醋出锅
小贴士
1 炒鸡蛋时注意火候。
2 下面条要抖撒,以免粘锅。
这道菜的其他做法

白菜炝锅面

91收藏
2.6万热度

白菜炝锅面

171收藏
9.4万热度

羊肉白菜砂锅面

726收藏
10.7万热度

培根圆白菜炒意面

147收藏
1万热度

培根圆白菜炒意面

21收藏
7.2万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱