肉丝茼蒿
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李白甫的血手
茼蒿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的多种功效，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用均可。肉丝爆炒，营养搭配好，味道很很鲜
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
150g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茼蒿，猪肉 -
2. 茼蒿洗净，摘好，切成寸段
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3. 猪肉切细丝，加淀粉，料酒，盐腌制片刻
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4. 热锅热油，爆熟肉丝，全变色就可以出锅备用
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5. 再起锅，少许油，。放茼蒿
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6. 茼蒿变翠绿，就加进肉丝，一起翻炒
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7. 最后加少许盐和鸡精调味出锅即可
小贴士
茼蒿，有的去掉所有叶子再炒，我觉得带着叶子更多营养
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