四季豆炒肉
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卡片ally
老公超级喜欢吃四季豆，不论多贵都舍得买，我呢，不管多喜欢，只要太贵，呵呵，基本上就是等待，啥时便宜了啥时买。这不，老公去买了一回菜就把它给带回来了。本打算做个扁豆焖面的，想想还得去买面太麻烦，就弄点肉给炒了，呵呵，很好吃的哦，虽然很家常的做法。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
500g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
姜片
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 四季豆洗净掐段。锅内烧开水，将四季豆焯烫一下，捞出。 -
2. 另起锅，锅内放少许油，烧热，入肉片，翻炒变色（如果喜欢辣椒再搁点干辣椒）。入姜片、干辣椒。
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3. 入四季豆，翻炒均匀。入盐、鸡精、酱油继续翻炒，最后入少许清水焖煮至熟。
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4. 入蒜片，翻炒均匀出锅。
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5. 配碗米饭吧，很好吃哦。
小贴士
四季豆先焯一下水更容易熟，也有更好的口感。猪肉稍微带点肥肉会更香。