肉丝炒豆角
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灭绝师太plastic
肉丝炒豆角是以猪肉和豆角为食材炒制的一道家常菜。猪肉富含蛋白质，豆角是蔬菜中的肉类，还含丰富的维生素B、C和植物蛋白质。这两种食材组合营养成份互补，是一道普通兼营养健康的菜品。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
80g
豆角
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备所需要的食材。这是择洗干净的豆角和洗干净的猪肉。 -
2. 将猪肉切成丝，用盐、生抽、淀粉、料酒腌制。
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3. 豆角切成丝。
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4. 炒锅放油加热葱姜入锅煸香。
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5. 肉丝入锅煸炒。
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6. 放老抽酱油。
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7. 豆角丝入锅翻炒，加适量水盖上锅盖。
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8. 大约需要10分钟，豆角就入味了也熟了。其间要翻炒几次。
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9. 一定要将豆角炒熟透了再出锅装盘。
小贴士
如果要豆角熟的快，可以提前用微波炉打2分钟再炒。