杂蔬粉条
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汅伊尘义客饶义
有点象东北的乱炖，呵呵。杂蔬粉条,特别喜欢吃这个菜，不过，因为总是怕吃粉条会让我长得很胖很胖，自己家吃饭的时候，我很少做粉条，所以这个菜，到目前为止，我只是在有聚会的时候才做一做，每次都很受欢迎。
时间: 30分钟-1小时
食材
粉条
100g
胡萝卜
40g
菠菜
50g
香菇
10g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
芝麻油
适量
淀粉
适量
耗油
适量
步骤
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1. 猪肉切条，用生抽、老抽、淀粉、料酒和盐腌一会。 -
2. 粉条和香菇分别用热水泡发。
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3. 菠菜洗干净备用，胡萝卜切条，香菇切条。
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4. 葱姜蒜切好备用。
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5. 过热油，放入腌好的猪肉，加葱姜和料酒炒到八成熟。
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6. 然后依次放入香菇、胡萝卜、粉条和菠菜。
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7. 放入生抽、蒸鱼豉油、芝麻油、耗油、糖和蒜，炒匀即可出锅。
小贴士
关于蔬菜，我一般是家里有什么蔬菜就用什么蔬菜，比如，菠菜，芦笋，青椒，红椒，豆芽等等都是不错的材料。有的做法是把一样一样的蔬菜分别炒熟，我懒，所以都是一锅炒，熟得慢的蔬菜先下锅，熟得快的后下锅
个人感觉韩国人一般是用牛肉来做的，不过，用猪肉也很好吃的，我觉得不必拘泥啦
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