醋熘木须
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皓月storm
这是哥哥在木须肉的基础上改革的一道菜，调料里加了醋和糖，使菜的口味变成了酸甜，很好吃，妈妈喜欢吃，只可惜我没有亲手为她老人家做过，每次都是哥哥下厨，他的厨技好，我们就当吃客了。现在想想好后悔，为何不多学学，多动动手，亲手为妈妈多做点儿好吃的，少留些遗憾~
时间: 10分钟内
食材
木耳
25g
猪肉
100g
黄瓜
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 木耳撕成小朵，黄瓜切片。
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3. 猪肉切片后加料酒、淀粉腌制，10分钟左右即可。
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4. 将鸡蛋炒熟。
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5. 炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香，肉片入锅翻炒，
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6. 肉片变色后木耳入锅煸炒，放盐、味精、醋、白糖。也可以提前将几种调料勾兑成汁倒入锅里。
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7. 黄瓜、鸡蛋入锅翻炒，关火。
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8. 翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
黄瓜入锅即关火，否则黄瓜火大了不好吃。
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