菠菜胡萝卜面片汤
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飞的云南美女彭湰
特别适合老人孩子吃的面汤,劲道,营养,好消化。尤其适合不爱吃青菜的小朋友,把蔬菜打成汁和面,既保留了蔬菜的营养成分,做出的面食还漂亮,小朋友们特别喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
50g
菠菜
50g
面粉
100g
盐
适量
鸡汤
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净切块,放入搅拌机内加水打成糊
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2. 过滤掉残渣
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3. 菠菜洗净切段
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4. 也放入搅拌机内加水打成汁
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5. 分别用胡萝卜汁和菠菜汁和两个面团
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6. 面团擀开成饼状
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7. 先用刀切成条,再切成菱形块
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8. 用同样的步骤切出菠菜面片
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9. 锅里倒入两碗鸡汤,汤开后下面片,煮5到6分钟加盐即可
小贴士
煮的时间根据面片的大小和厚度,适量增加和减少
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