胡萝卜鱼片汤圆
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雾气personality
重阳节，我们家乡习俗在这天要吃米粉或者汤圆妈妈叫我煮粉吃，我说没有粉了，吃面可以吗？妈妈说要不做汤圆吧，问我会不会做，我说会她就说，那就做汤圆吃吧，团团圆圆。呵呵，好，那今天就做汤圆吧刚好剩下少许糯米粉，就全部做好了，因为也剩下不多很鲜美的鱼片胡萝卜汤圆出场咯。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
鱼片
200g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 糯米粉 -
2. 加入热水拌成面团再搓圆成汤圆
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3. 胡萝卜切丝、鲩鱼肉、姜片
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4. 鲩鱼切片加入盐、糖、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、油腌制
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5. 水烧滚后加入胡萝卜丝和鱼片煮
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6. 再倒入汤圆煮到浮起来，再下盐调味
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7. 加入葱花即可
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8. 胡萝卜鱼片汤圆
小贴士
一般煮这个汤圆用的是白萝卜，由于我不太喜欢白萝卜所以就用胡萝卜代替了