平菇炒蒜黄
8.3万热度
75收藏
收藏
|
秋水意向嫳青
平菇营养丰富价格便宜是我们最早培育的菌类蒜黄也是冬季极佳的食材二者搭配平平常常中透着不一样的味道一如我们每天过的日子......
时间: 10分钟内
食材
平菇
300g
蒜黄
100g
猪肉
40g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 平菇 -
2. 洗净 撕成小块
-
3. 用开水焯一下
-
4. 蒜黄洗净 切成长短一致的 段
-
5. 原料准备妥当
-
6. 瘦猪肉 切成长条 用淀粉 和水拌均匀
-
7. 锅中放入适量的花生油 加入猪肉 放入蚝油 生抽
-
8. 加入平菇 翻炒
-
9. 加入一点 白糖 提鲜
-
10. 加入蒜黄
-
11. 加入食盐 翻炒
-
12. 蒜黄稍稍变软 就好了
小贴士
1、平菇要焯一下 去异味 2、盐要后放 3、蒜黄要最后放入 稍稍翻炒一下即可 否则过了味道不好