猪肝瘦肉粥
8万热度
774收藏
收藏
|
是雨叔本人
猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，用猪肝和瘦肉煮粥，不仅营养丰富，而且也很美味，对于有贫血的人来说，是一款经济实惠的营养餐。做法也简单快捷。特别适合正在发育成长的小孩吃。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
60g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。 -
2. 将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。
-
3. 准备一些香菜。
-
4. 大米清洗干净之后加清水煮成粥。
-
5. 将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
-
6. 最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
-
7. 上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。
小贴士
放入粥里煮时猪肝一定要煮熟透。