猪肝瘦肉粥
3.5万热度
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你的菠萝酱-
这些天,天气太热了,白天大家都没有胃口吃米饭,面条也吃腻了,来,弄个粥吧.中午这大锅粥被我们四个人干掉了,嗄嗄...天气太热,餐桌还是流质的东西比较好销.
食材
珍珠米
250g
猪肝
100g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
芹菜
2根
香菜
4棵
红萝卜
100g
步骤
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1. 大米洗干净用清水泡二十分钟再开火 -
2. 材料:猪肝,瘦肉,红萝卜,芹菜,香菜
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3. 红萝卜切小块
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4. 红萝卜比较难熟,切小块后跟大米一起先煮
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5. 瘦肉,猪肝切小块
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6. 猪肝切好后用清水冲洗掉血水
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7. 芹菜,香菜切碎备用
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8. 大米煮约20分钟左右,待米烂成这样的状态就可以了
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9. 把全部材料倒入锅里,搅拌均匀,下调料
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10. 瘦肉,猪肝都比较易熟,滚几下,看到猪肝瘦肉都变色了就差不多可以关火了
小贴士
1.猪肝要把血水冲掉再吃,不然有很多的血腥味.
2.红萝卜难熟,要先煮.
2.红萝卜难熟,要先煮.