猪肝瘦肉粥
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奇树丶
美味、营养早餐。
时间: 1-2小时
食材
猪肝
200g
瘦肉
150g
大米
150g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
生姜
适量
生抽
3汤匙
料酒
3汤匙
香菇
3朵
生粉
1汤匙
步骤
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1. 猪瘦肉切片后，加入姜丝、生抽、盐、油、生粉腌制 -
2. 猪肝放清水中浸泡半小时后清洗干净切片，加入姜丝、料酒、生抽、盐、油、生粉
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3. 大米淘洗干净后，加油、盐搅拌均匀，腌10分钟
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4. 煮锅一次性放足清水，把腌后的大米倒入一起煮
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5. 胡萝卜、香菇切丁
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6. 煮至大米开花后加入胡萝卜丁
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7. 加入肉片
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8. 然后再倒入猪肝，继续为煮10分钟左右
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9. 加入香菇丁再滚一下
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10. 待香菇熟后，香浓的猪肝瘦肉粥即可以食用
小贴士
猪肝一定要煮熟才可以食用。