青椒炒栗蘑
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繁华落尽满心凉植
我家餐桌上最常见的就是菌类，各种各式的菌类都是我家的最爱，比如草菇、平菇、香菇、白灵菇、杏鲍菇、白玉菇，用它们做菜、做馅料、还是煲汤都非常好吃，当然也很简单，菌类是健康的好朋友，疾病的对头，希望大家也多吃一些菌类。今天我就上一道栗蘑炒青椒。
时间: 10分钟内
食材
栗蘑
400g
青椒
50g
猪肉
40g
油
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜末
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 栗蘑和青椒准备好 青椒洗净待用 -
2. 栗蘑用凉水泡发一个小时左右
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3. 洗净 捞出 大的用手撕开
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4. 猪肉用淀粉和料酒拌一下 待用
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5. 锅中放入花生油 加入猪肉 葱花 姜末
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6. 加入一点生抽
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7. 加入栗蘑
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8. 加入盐 翻炒
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9. 加入青椒 翻炒均匀
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10. 加入味精
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11. 加入少量的香油 即可出锅
小贴士
栗蘑一定要泡发开 否则影响口感