西芹红烧鱼
9.1万热度
775收藏
收藏
|
打小就会撩妹辰锟
西芹红烧鱼，开胃下饭菜。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多，不同的鱼营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
西芹
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 备草鱼， -
2. 清理干净，取适量切块，切点辣椒和西芹，
-
3. 先煎鱼，
-
4. 撒盐，
-
5. 两面煎片刻，
-
6. 淋上生抽，撒上辣椒粉，
-
7. 再放进西芹和尖椒丝炒匀，
-
8. 放清水，
-
9. 煮二分钟，
-
10. 出锅时放点鸡精即成。
小贴士
将两面煎稍黄，不会有腥味。