红烧鱼
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曾深爱过convert
以前还不知道西红柿可以红烧鱼,是听一个广西的朋友说的,说他们那里都是这样做,确实不错。
食材
西红柿
适量
鲫鱼
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
1g
步骤
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1. 鲫鱼先在背部切三刀,然后抹点盐,里外都要抹到哦,有料酒可以加点料酒腌制几分钟。在准备别的材料,
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2. 姜,西红柿,辣椒,葱都切好
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3. 白糖,花椒也都准备好
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4. 到油稍微可以多点油,怕沾锅,放鱼煎至微黄,翻过来煎另一面同时放入辣椒,姜,西红柿一起煎。鱼煎微黄,西红柿煎烂。加半碗水,改中火,加半勺糖,半勺生抽。
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5. 放葱,收汁。起锅
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