青椒黄瓜丝炒嫩猪肝
8995热度
90收藏
收藏
|
好侗簿毓瘸
今天去买菜的时候，看到猪肝就想买一点儿回家，当卖肉的大哥问我要多少时，我说二两时，看他的眼神好像觉得很奇怪，嘻嘻！猪肝本来就不能多吃，我想买多少是我的事哦!
时间: 10分钟内
食材
猪肝
100g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
10g
青辣椒
150g
姜
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 黄瓜切丝。 -
2. 猪肝切成厚簿适中的片（不要太簿了）
-
3. 姜蒜切粒，青辣椒切成细段。
-
4. 猪肝加入生抽，料酒，生粉抓匀。
-
5. 热油炒香姜蒜。
-
6. 倒入猪肝。
-
7. 炒匀。
-
8. 加入黄瓜丝翻炒。
-
9. 加入适量的盐炒匀。
-
10. 加入辣椒翻炒。
-
11. 炒出辣味即可。
-
12. 装盘上菜了！
小贴士
猪肝不要切太簿，要不会影响口感呢！