蚝油青椒黄瓜
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WuLi故事
蚝油的味道非常鲜，有甜咸和海鲜的味儿，用它炒菜总是把平淡的素菜炒的很好吃。平时不爱吃黄瓜的孩子，用蚝油炒后，她都很喜欢吃。不过蚝油偏浓，少放一点，借借味就可以。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蚝油
少量
步骤
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1. 青椒洗净。 -
2. 黄瓜，洗净。
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3. 黄瓜，切片。
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4. 青椒，切块。
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5. 葱切丝，姜切片。
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6. 热油锅。
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7. 放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 先加入青椒，翻炒。
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9. 再加入黄瓜，翻炒。
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10. 放盐。
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11. 临出锅放一点蚝油，翻炒均匀，即可。
小贴士
因为黄瓜比较容易出汤，所以放盐后，就要大火快炒。