粉丝菠菜猪肝汤
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morality过去
好吃
时间: 10分钟内
食材
猪肝
100g
粉丝
50g
菠菜
200g
小葱
适量
盐
适量
料酒
适量
豆腐
适量
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝 -
2. 把猪肝洗净切薄片。
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3. 加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。
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4. 菠菜洗净切段。
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5. 葱姜切好备用。
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6. 锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。
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7. 锅中放入鲜汤，放入葱姜烧开。
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8. 放入粉丝煮软。
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9. 放入菠菜。
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10. 烧开后加盐调味。
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11. 放入猪肝。烧开即可关火。
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12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士
1、猪肝汆烫之后就已经8分熟了，所以最后入锅后，烧开即可，不宜久煮。
2、鲜汤可以用鸡汤、骨头汤都可以。
2、鲜汤可以用鸡汤、骨头汤都可以。