红辣椒爆炒排骨
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税彦地平线的忧伤
焦焦脆脆的爆炒排骨，是我最喜欢的一道菜，排骨炒的焦脆的时候，轻轻一咬就脱骨了，外焦里嫩，非常好吃哦，
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1碗
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 排骨洗净，剁成小块 -
2. 红辣椒和姜切成丝
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3. 油锅烧热
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4. 把排骨倒进去，翻炒片刻
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5. 盖上盖子焖煮
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6. 中途不时地揭开锅盖翻炒几下
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7. 盖上继续焖煮
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8. 直到多余的油脂都被炒出来
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9. 放入红辣椒丝和姜丝
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10. 放入红辣椒丝和姜丝
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
1、爆炒排骨的时候一定要耐心点，炒的时候一定不要放水哦。
2、出锅的时候再放盐，吃起啦焦焦脆脆，咸味也刚好。
2、出锅的时候再放盐，吃起啦焦焦脆脆，咸味也刚好。
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