辣椒爆炒蛤蛎肉
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你能跟上我吗
喜欢吃花蛤，只是清洗吐沙有点麻烦。朋友送来一箱海鲜，里面有一大包蛤蛎肉，这就省事多了，拿来爆炒美味不失鲜嫩
时间: 30分钟-1小时
食材
蛤蛎肉
210g
辣椒
50g
泡发木耳
15g
葱
4g
食用油
10ml
料酒
3ml
郫县豆瓣
6g
白糖
3g
鸡精
4g
姜
4g
蒜
4g
步骤
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1. 准备食材，蛤蛎肉提前解冻 -
2. 锅烧热方油
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3. 放入葱姜蒜炒香
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4. 放入郫县豆瓣炒香
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5. 放入辣椒炒匀
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6. 放入白糖提鲜
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7. 放入耳豆炒匀
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8. 放入蛤蛎肉
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9. 放入鸡精翻炒均匀就出锅
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10. 装盘上桌享美味
小贴士
大火爆炒，放入蛤蛎肉翻炒均匀马上出锅