菠菜肉丸汤
6.4万热度
75收藏
收藏
|
blaze思如
菠菜的源头可以追溯到2000年前的亚洲西部波斯（金伊朗）并由北非摩尔人传到西欧西班牙等国，具体在《唐会要》有记载传到中国时是在太宗尼泊尔作为贡品献给大唐！菠菜有“营养模范生”之称胡萝卜素'维生素c维生素k可见营养的重要性！用来做汤凉拌菜为宜，荤素搭配，营养健康！
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
4棵
猪里脊
60g
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
胡椒粉
1小勺
盐
1小勺
味精
适量
淀粉
2勺
鲜酱油
1勺
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 里脊打成肉泥加鸡蛋搅匀
-
3. 加一勺面粉
-
4. 加一勺酱油 半勺胡椒粉 盐少量味精，调味！
-
5. 锅里烧水挤肉丸撇去浮沫
-
6. 加胡萝卜 用淀粉勾芡放菠菜少量盐即可
-
7. 很鲜！
小贴士
可以用个大碗放热水把肉丸挤到里面定形后在煮，菠菜小常识不适合与豆腐烹饪！